EL CONCURSO INTERNACIONAL SOIL O-LIVE “SALUD DEL SUELO Y CALIDAD” RECONOCE A UNA MARCA BAJO LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA
Priego de Córdoba, 20 de julio de 2026
El Concurso Internacional Soil O-Live “Salud del Suelo y Calidad” 2026 (The Soil Health & Olive Oil Quality Awards) ha dado a conocer el fallo de su tercera edición, consolidándose como uno de los certámenes más innovadores del panorama oleícola internacional al ser el único que evalúa conjuntamente la calidad sensorial del aceite de oliva virgen extra y la salud biológica del suelo del que procede.
Impulsado por el proyecto europeo Soil O-Live, coordinado por la Universidad de Jaén y financiado por el programa Horizonte Europa, el concurso tiene como objetivo demostrar científicamente la estrecha relación existente entre la conservación de la biodiversidad del suelo y la obtención de aceites de oliva virgen extra de máxima calidad.
A diferencia de los concursos tradicionales, las muestras participantes deben superar una primera fase de evaluación científica basada en la respiración basal del suelo, un indicador de su actividad biológica y biodiversidad. Solo los aceites procedentes de los olivares con mejores resultados acceden posteriormente a una cata ciega realizada por un jurado de reconocido prestigio, siguiendo las normas del Consejo Oleícola Internacional.
Almazaras de la Subbética, amparada por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ha obtenido el primer premio en la categoría Frutado Intenso, reafirmando una vez más el prestigio internacional de los aceites elaborados bajo este sello de calidad. El jurado destacó de este AOVE su extraordinaria intensidad aromática, con notas de cubierta vegetal, tomatera y almendra verde, junto con un amargor y un picante perfectamente equilibrados que evidencian su gran complejidad sensorial. Se comercializará con la marca Parqueoliva Serie Oro.
El nuevo reconocimiento internacional obtenido por Almazaras de la Subbética vuelve a situar a la DOP Priego de Córdoba entre las grandes referencias mundiales del aceite de oliva virgen extra de alta calidad, reforzando el prestigio de un territorio cuya apuesta por la excelencia y la sostenibilidad continúa siendo reconocida por los principales concursos internacionales del sector.
