Desde el año 1995, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba cuenta con un panel de cata propio, formado por una docena de profesionales formados y entrenados para llevar a cabo el análisis sensorial del aceite de oliva virgen. Si desea contactar con el Panel de Cata.
Jefa del panel de cata
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 06/05/1998
Inicio su actividad como catadora oficial del Panel de Cata de la D.O.P Priego de Córdoba allá por el año 1.998, pero no fue hasta el año 2005, cuando después de asistir y formarse en numerosas jornadas y cursos sobre análisis sensorial fue nombrada Jefa del Panel de Cata de la D.O.P Priego de Córdoba. Francisca es Diplomada en Ciencias Empresariales, su vinculación con el sector oleícola se inicia desde su infancia ya que su familia es olivarera. Cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector oleícola realizando labores en diferentes ámbitos en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba. Ha realizado numerosos cursos de formación y jornadas divulgativas en análisis sensorial impulsando la cultura oleícola tanto a nivel nacional como internacional, es jurado de cata en diferentes concursos nacionales e internacionales. Trabaja en numerosos proyectos para impulsar y promocionar los valores y la cultura de la comarca de la Denominación de Origen Priego de Córdoba.
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 01/12/1999
Catador oficial de la D.O.P Priego de Córdoba desde 01/12/1999, José es Diplomado en Graduado Social y Geografía e Historia. Uno de nuestros maestros molino más veteranos con más de 25 años de experiencia, inicialmente fue maestro molino en la cooperativa Jesús Nazareno, en la actualidad es Maestro Molino en el centro de Priego de Córdoba de Almazaras de la Subbética. Gran conocedor de los olivares amparados por la D.O.P Priego de Córdoba en los que ha realizado numerosos controles como técnico de ATRIA, también es agricultor de la Denominación de Origen.
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 14/11/2011
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 16/11/2018
Catadora oficial de la D.O.P. Priego de Córdoba desde 16/11/2018. Rosa es Licenciada en Administración y dirección de empresas. Desde 2017 trabaja en la Denominación de Origen realizando labores de administración, gestión de ayudas y promoción. Durante su trayectoria profesional también ha prestado sus servicios a Mueloliva realizando labores de Administración y Exportación.
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 16/11/2018
Adquirió su cualificación como catador oficial del Panel de Cata de la D.O.P Priego de Córdoba el 16/11/2018. David ha estado relacionado con el mundo oleícola desde el inicio de su actividad laboral, es agente comercial colegiado, dedicado a dar un servicio de intermediación, asesoramiento y clasificación de aceites de oliva según cata.
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 16/11/2011
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 11/11/2019
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 01/12/1997
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 21/12/2005
FECHA CUALIFICACIÓN COMO CATADOR OFICIAL DOP PRIEGO DE CÓRDOBA 09/01/2007