Frutado medio-alto de aceituna fresca verde. En fase olfativa destacan notas frescas de alcachofa y tomatera, acompañadas de matices herbáceos y sutiles recuerdos a hoja de olivo. En menor medida, emergen aromas frutales de manzana y almendra. En boca, la entrada es ligeramente dulce, con un amargor suave y un picante medio que progresa armoniosamente. … Leer más
Nuve Olivo es un aceite de oliva virgen extra frutado medio alto de aceituna verde, recuerdos a hortalizas frescas como el tomate y la alcachofa notas frutales de plátano y manzana. Su entrada en boca es dulce con amargo ligero y picante medio en progresión. En la fase retronasal se vuelven a potenciar los matices … Leer más
Presenta en cata un frutado maduro de fruta fresca, notas de manzana, hierba y plátano y recuerdos a hortalizas como el tomate. Su entrada en boca tiene un gran recorrido dulce, con amargor y picor ligero que hacen que este AOVE sea ideal tanto para fritura como para cocción y es que se trata de … Leer más
Frutado medio alto de aceituna verde, notas herbáceas y recuerdos a hortalizas como el tomate y la alcachofa. Su entrada en boca es dulce, con amargo ligero y picante persistente. En la fase retronasal se potencian los aromas iniciales , apareciendo ligeras notas de frutos secos. Bajo esta marca podemos encontrar monovarietales (Picudo y Hojiblanco). … Leer más
