Afianzar los conocimientos y mejorar la técnica de análisis sensorial en los aceites de oliva vírgenes

Dirigido a

Personal de calidad y control que trabaje en la industria agroalimentaria, comerciales de aceite de oliva virgen, corredores, agricultores y en general personal que trabaje en el sector oleícola y quieran profundizar en el análisis sensorial. 

Jefes de sala, cocineros, personal de tiendas gourmets y amantes de la buena gastronomía y del aceite de oliva virgen.

Contenidos

Cata de Aceites Nueva Cosecha

Contenido:

Obs:

Los participantes podrán aportar una muestra para su cata en sesión a ciegas.

Conocimientos previos

Se requiere conocimientos generales de cata y del proceso de elaboración.

Información

Fechas y horarios